Bayerische Schinkennudeln

Zutaten für 2 Personen: 250 g Nudeln (Spiralnudeln) 200 g gekochten Schinken 1 mittelgroße Zwiebel 3 Eier Salz Pfeffer Butterschmalz Zubereitung: Arbeitszeit circa 15 Minuten, Kochzeit 20 Minuten, Schwierigkeitsgrad einfach) Die Nudeln in Salzwasser kochen – bissfest – und gut abtropfen lassen.

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